夏バテ

夏バテ対策に取り入れやすい宮崎の郷土料理「冷汁」を中心に、暑い時期の食事の工夫や入浴習慣を解説。食欲がない日でも食べやすい料理や、暮らしの見直しポイントをわかりやすく紹介します。

スーパーのうなぎをおいしく食べるコツを解説。たれを軽く落とす、蒸し焼きでふっくらさせる、仕上げに香ばしくする方法から、土用の丑の日の意味や簡単アレンジまでわかりやすく紹介します。