グルメ・料理・レシピ 筍のあく抜き方法|重曹・大根おろしで簡単&時短、えぐみを取る下処理ガイド 筍のあく抜きを簡単&短時間で!大根おろしや重曹を使った方法を徹底解説。えぐみの少ない筍の選び方も紹介。 2016.03.08 グルメ・料理・レシピ