KFCのチキンで作る炊き込みご飯は本当においしい？ 家庭アレンジとして失敗しにくく楽しむ方法

「KFC 炊き込みご飯」と検索する人が本当に知りたいこと

「KFC 炊き込みご飯」と検索した方の多くは、
単にレシピを知りたいだけでなく、

• 本当においしいのか

• 失敗しないのか

• 家で作って問題はないのか

• 公式じゃないけど大丈夫なのか

といった 不安や疑問を解消したい と考えているはずです。

結論からお伝えすると、
ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンを使った炊き込みご飯は、家庭アレンジとして試されることが多く、満足感を得やすいと感じる人が多い料理です。

ただし、重要な前提があります。

• KFCの公式メニューではありません

• KFCが推奨している調理方法でもありません

あくまで、家庭で工夫され、口コミ的に広まってきた非公式アレンジ料理です。

そのため本記事では、
「必ず成功する」「絶対おいしい」といった断定はせず、
なぜ成立しやすいのか／どこで失敗しやすいのかを丁寧に解説します。

※本記事は一般的な家庭料理の工夫を紹介するものであり、特定の結果・安全性・品質を保証するものではありません。

なぜKFC炊き込みご飯は「まずそう」と思われがちなのか

検索関連ワードを見ると、

• KFC 炊き込みご飯 まずい

• KFC 炊き込みご飯 失敗

• ケンタッキー 炊き込みご飯 匂い

といった ネガティブ寄りの検索も少なくありません。

その理由は主に次の3点です。

① 揚げ物を炊飯器で炊くことへの抵抗感

揚げ物＝油っぽい、重い
というイメージが強く、
「ご飯と一緒に炊くのは大丈夫？」と感じやすい。

② スパイスの強さへの不安

KFC特有のスパイスが

• 強すぎないか

• 米と合うのか

と心配されやすい。

③ 非公式レシピへの警戒

公式レシピではない＝
「自己責任っぽい」「失敗しそう」
と感じる人が多い。

これらは自然な不安ですが、
実際に家庭で試された例を見ると、
想像ほど極端な失敗になるケースは多くないこともわかっています。

それでも家庭で広まった理由

KFC炊き込みご飯が話題になり続ける理由は、
「意外性」よりも 実用性 にあります。

• チキン自体に味がついている

• 骨付きで自然にだしが出やすい

• 調味料を増やさなくても味が決まりやすい

• 手間が少ない

つまり、
料理が得意でなくても成立しやすい構造になっている点が大きな理由です。

材料と道具（2〜3人分の目安）

材料

• 米：2合

• フライドチキン（骨付き）：2ピース
  ※例：KFCのオリジナルチキンなど
  （家庭で使われる一例であり、公式レシピではありません）

• しょうゆ：小さじ1と1/2

• バター：7g（省略可）

• 小ねぎ（小口切り）：適量

※調味量は目安です。味の感じ方には個人差があります。

使用する道具

• 炊飯器

• 計量スプーン

• しゃもじ

• フォーク（骨外し用）

失敗しにくい理由を分解して解説

なぜ衣ごと炊いても問題が出にくいのか

• 衣は炊飯中に水分を含み、極端に硬くなりにくい

• 油分は米全体に分散しやすい

• 揚げたての食感を期待しなければ違和感が出にくい

「揚げ物として食べる」前提を外すことがポイントです。

なぜ味がまとまりやすいのか

• チキンの下味

• 骨や肉から出るうま味

• スパイスの香り

これらが炊飯中に米へ移り、
少ない調味でも全体の味が成立しやすいと考えられています。

基本の作り方（失敗回避ポイント付き）

※手順自体はシンプルですが、
「やらない方がいいこと」も併せて確認してください。

1. 米を洗い、30分ほど浸水（省略可）

2. 水を2合目盛りまで入れる

3. しょうゆを加えて軽く混ぜる（混ぜすぎない）

4. チキンは切らずにそのままのせる

5. 通常モードで炊飯

6. 炊き上がり後にチキンを取り出し、骨を外す

7. 身を戻して混ぜ、好みでバターを加える

👉 最初からほぐさないことが最大のポイントです。

よくある失敗例と回避策

失敗① 最初からチキンを細かくする

→ 油が出すぎて重く感じやすい
対策：炊き上がってからほぐす

失敗② 調味料を足しすぎる

→ 味が濃くなりすぎる
対策：まずは最低限から

失敗③ 炊き上がり直後に混ぜすぎる

→ チキンが崩れやすい
対策：粗熱を少し取ってから混ぜる

炊飯器・家庭環境による違い

• IH炊飯器：基本通りでOK

• 圧力炊飯器：混ぜすぎ注意

• 古い炊飯器：匂い残りが気になる場合あり

匂いが心配な場合は、
炊飯後にフタを開けてしばらく換気すると安心です。

アレンジで「まずい」を防ぐ工夫

• 黒胡椒で引き締める

• レモンで後味を軽くする

• バターは少量から加える

途中で味を変えられるのも、
家庭アレンジならではの利点です。

保存・再加熱の考え方

• 冷蔵保存：当日〜翌日

• 再加熱：電子レンジ

※揚げ物由来のため、
長期保存・冷凍は無理をしない方が安心です。

向いている人・向かない人

向いている人

• 忙しい日のごはんを楽にしたい

• 料理に自信がない

• ボリュームのあるご飯が好き

向かない人

• 揚げ物の香りが苦手

• 非常にあっさりした味を好む

まとめ｜KFC炊き込みご飯は「期待値調整」が成功のコツ

KFCのチキンで作る炊き込みご飯は、
公式レシピではありません。

しかし、

• 家庭料理として成立しやすい

• 調整しやすい

• 忙しい日の選択肢になる

という点で、
一度は試す価値のある家庭アレンジといえます。

「揚げたてのKFC」を想像せず、
炊き込みご飯として受け止めることが、
満足しやすくなる一番のポイントです。