クリスマスの簡単レシピ集｜子どもも大人も喜ぶ時短＆節約アイデア

クリスマスが近づくと、街中がキラキラと輝き、気分もなんだかウキウキしてきますよね。でも、忙しいママにとってはプレゼントの用意や家事、仕事など、やることがいっぱいで「料理まで手が回らない…」と感じている方も多いのではないでしょうか？

そんな方のために、今回は時間をかけずに作れる、簡単でかわいくて美味しいクリスマス料理をご紹介します。子どもも大人も喜ぶレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。おうちパーティーにも、お友達との持ち寄り会にも使えるアイデアがたっぷりです♪

子どもが喜ぶ！簡単かわいいクリスマス料理

ポテトサラダで作るスノーマン

おなじみのポテトサラダを、ちょっとアレンジして雪だるまに♪食卓がぱっと明るくなる、見た目も可愛いメニューです。

材料

• じゃがいも

• きゅうり、りんご（色味のアクセントに）

• にんじん（マフラーや鼻に）

• プリッツやポッキー（手として使います）

• マヨネーズ、塩こしょう

作り方

1. じゃがいもは柔らかく茹でて、マッシュします。

2. マヨネーズ、塩こしょうで味付けし、きゅうりやりんごを加えて混ぜます。

3. 固めに仕上げて、手でコロコロ丸めて大小2つのボールを重ねます。

4. にんじんやプリッツで飾り付けして完成！

お子さんと一緒に作っても楽しく、食べるのがもったいないくらいの可愛さですよ。
※小さなお子さんと作る場合は、尖ったパーツの扱いは大人が仕上げると安心です。

チューリップ唐揚げ（手羽元）

見た目が華やかで、持ちやすくて食べやすい！パーティーにぴったりの一品です。

材料

• 鶏手羽元 8本〜10本

• にんにく（すりおろし）1片分

• しょうゆ 大さじ3

• はちみつ 大さじ4〜5

• 片栗粉、揚げ油

作り方

1. 手羽元の細い方にぐるりと切り込みを入れ、肉を骨の太い方に裏返してチューリップ状にします。

2. 漬けダレに1時間以上漬け込み、味を染み込ませます。

3. 片栗粉をまぶして、180℃の油でカラッと揚げます。

お好みでレモンを添えたり、パセリを散らすと一層おしゃれな仕上がりになります。
※調理に慣れていない方は、事前に動画などで「チューリップ唐揚げの作り方」を確認すると安心です。

パーティーの主役に！簡単ローストビーフの作り方

材料

• 牛かたまり肉（ももや肩）300〜500g

• 塩、こしょう

• 白ワイン（または料理酒）大さじ3

ソースの材料

• マーマレードジャム 大さじ2

• しょうゆ 大さじ2

• 水 大さじ2

• にんにく（すりおろし）少々

作り方

1. 牛肉に塩・こしょうをすり込み、常温で1時間置きます。

2. フライパンで全体を焼きつけ、白ワインを加えて蓋をし、弱火で5〜10分蒸し焼きにします（お肉の厚みによって加減してください）。

3. アルミホイルで包んで休ませる間に、フライパンでソースの材料を煮詰めます。

薄くスライスしてお皿に並べ、ソースをかければ完成！豚のブロック肉でも代用可能です。
※焼き加減が不安な場合は、竹串を刺して中心が温かくなっていればOK。さらに確実に仕上げたい方は、中心温度が55〜60℃になっているか確認するとベストです。