「料理・食べ物・保存方法」
レシピ、失敗対策、保存や温め直し、外食・コンビニ情報
食材の違い ピーマンの種は取る？取らない？料理別の使い分けと調理のポイント
ピーマンの種は取るべき？取らなくても食べられる理由や、炒め物・肉詰め・丸焼きなど料理別の使い分けを解説。種ごと調理する方法や食感を抑えるコツ、黒い種や栄養についての注意点も紹介します。
レシピ･作り方 そうめんの茹で方3選｜火を止める・フライパン・電子レンジの手順とコツ
そうめんの茹で方を、火を止めて蒸らす方法・フライパン・電子レンジの3種類で解説。1人前の量や水量、茹で時間、失敗しにくいコツ、余ったそうめんの保存方法も紹介します。
レシピ･作り方 180mlはどのくらい？コップ・マグカップ・大さじでの目安をわかりやすく解説
180mlはどのくらい？コップ・マグカップ・大さじ・計量カップでの目安を初心者にもわかりやすく解説。米1合や水180mlの重さの違いも紹介します。
食・グルメ 目玉焼きはレンジで温め直して大丈夫？爆発リスクと安全な再加熱方法を解説
冷めた目玉焼きはレンジで温め直して大丈夫？爆発しやすい理由、黄身に穴をあける注意点、安心な再加熱方法をわかりやすく紹介します。
食・グルメ ココイチの500gは何合？600gとの違いもわかりやすく解説！
ココイチの500gは何合？600gはどれくらい？ライス量を合数・お茶碗・カロリー・料金の目安でわかりやすく解説します。
食・グルメ フライド大根がべちゃべちゃになる原因はコレ！失敗しないコツと復活方法を解説
フライド大根がべちゃべちゃになる原因は、大根の水分・油温・揚げる量にあります。カリッと仕上げる下処理、衣のコツ、油温の目安、失敗した時の復活方法まで初心者向けにわかりやすく解説します。
食・グルメ 青ネギの洗い方と保存方法｜泥汚れを落としておいしく使う基本ガイド
青ネギの基本の洗い方や泥汚れが残りやすい部分、冷蔵・冷凍保存のコツを解説。農薬や衛生面が気になるときの扱い方、薬味・炒め物・汁物など調理別の下処理も紹介します。
食・グルメ 砂糖に賞味期限がないって本当？古い砂糖が使えるか見分ける方法と正しい保存法
砂糖に賞味期限がないのはなぜ？古い砂糖を使っていい状態・捨てるべき状態、固まった砂糖の戻し方、冷蔵庫保存の注意点までやさしく解説します。
夏 暑い日の夕飯に！子供が笑顔になる簡単メニュー｜火を使わない・冷たい・栄養も意識した献立アイデア
暑い日の夕飯に悩む家庭向けに、子供が食べやすい簡単メニューを紹介。火を使わない料理、冷たい麺、手抜き献立、栄養を意識した工夫、食中毒対策までわかりやすく解説します。
食・グルメ 賞味期限を3日過ぎた卵は食べても大丈夫？生食NG・加熱時の注意点を解説
賞味期限を3日過ぎた卵は食べても大丈夫？生食を避けるべき理由、鮮度チェック、保存方法、十分に加熱して使う際の注意点を解説します。