春の風が心地よくなり始めたころから真夏にかけては、バーベキューにぴったりの季節です。家族や新しく出会った友人たちと一緒に、自然の中でBBQを楽しむのはいかがでしょうか？
特に子供と一緒のBBQでは、メニュー選びと安全対策が成功のカギ。子供が喜ぶレシピや下ごしらえのコツ、安全に楽しむための注意点まで、まとめてご紹介します！この記事を参考にして、家族みんなで最高のBBQを楽しんでください。
子供が喜ぶBBQメニュー｜人気＆簡単レシピ集
1. ソーセージ・フランクフルト
定番ですが間違いなし！斜めに切り込みを入れると焼き目がついて食欲アップ。串に刺して焼くだけで、テンションも上がります。ケチャップやマスタードを用意して、自分でつけさせるとさらに盛り上がりますよ。
2. 餃子の皮で作るピザ
餃子の皮にピザソースを塗り、コーンやソーセージ、茹で玉子、ボイルエビなどをトッピング。仕上げにとろけるチーズをのせて、鉄板で焼くだけ。サクサクの生地と具材の組み合わせがクセになるおいしさです。子供と一緒に作る工程も楽しめます。
3. かぼちゃの丸ごとチーズ焼き
小さなかぼちゃを事前に電子レンジで加熱し、くり抜いた中にホワイトソースとチーズを詰めて加熱。パンをディップして食べても◎。とろけるチーズとホクホクのかぼちゃは大人にも好評です。
4. 焼きおにぎり
一口サイズで握っておけば、食べやすくて子供にも大人気。焼肉のたれやしょうゆをハケで塗って、香ばしい焼き目をつけるとさらに美味しくなります。冷凍の焼きおにぎりを持参するのも便利な選択肢です。
5. チーズフォンデュ
カマンベールチーズの上部を切り取り、アルミホイルで包んで鉄板で温めます。チーズがトロトロになったら、パンやウインナー、野菜などをつけていただきましょう。普段は食べない野菜も、チーズ効果で食べてくれるかも？
6. 焼きマシュマロ
子供が自分で作れて楽しめる定番デザート。マシュマロを串に刺し、炭火であぶってとろけさせ、クラッカーに挟んで食べると絶品！チョコソースやベリーソースなど、いくつか味のバリエーションを用意すると楽しさ倍増です。
ワンランク上のBBQに！簡単下ごしらえのコツ
野菜編
じゃがいも、とうもろこし、玉ねぎなど、火の通りにくい野菜は前日に電子レンジで加熱してカットしておくのがポイント。保存容器に入れて持参すれば、当日は炭火で焦げ目をつけるだけで手早く美味しい一品に。
とうもろこしはあらかじめ茹でてカットしておけば、串に刺して焼くだけで甘く香ばしいおやつになります。じゃがいもはバターや塩をのせてホイル焼きにしても美味。
お肉編
下ごしらえひとつで、いつものお肉がグンと柔らかくジューシーに。
柔らかくする食材例：
- 果物（りんご・キウイ・パイナップルなど）
- 牛乳や炭酸飲料（コーラ・ビールなど）
- キノコ（まいたけ・しいたけなど）
ペースト状やスライスにして、お肉と一緒にビニール袋で揉み込みましょう。漬け込む時間は1時間程度でOK。果物系は漬けすぎると酸味が強くなるので、当日の朝がベストです。好みの味付けをいろいろ試してみてください。
子連れBBQで気を付けたいこと｜安全＆衛生対策
食中毒を防ぐ！食材の衛生管理ポイント
夏場のBBQは特に注意が必要です。お肉や魚介類は、クーラーボックスに保冷剤を上下に入れて温度管理をしっかりと。食材を詰めすぎると冷気が回らないので、隙間を確保して保存しましょう。
また、肉類は表面だけでなく中までしっかり火を通すことが大切。子供が食べる料理は特に注意してくださいね。
子供の事故防止！見守りテクニック
火や水辺がある場所では、子供が思わぬ行動を取ることもあります。親同士が話し込んでいる間にケガをするケースも。そんなときは、しっかり者の子供に「みんな何してる？」と声をかけて確認すると安心です。
この一言には、「大人が見てるよ」というメッセージが込められ、子供たちの抑止力にもつながります。過干渉にならない程度の声かけで、自由と安全のバランスを保ちましょう。
デザートで盛り上げよう！子供が喜ぶ簡単スイーツ
1. 焼きバナナ
皮ごと網に乗せて焼くだけ！甘みがぐっと増して、チョコレートやナッツを添えると贅沢な一品に。
2. 焼きリンゴ
アルミホイルにくし切りのリンゴを包み、バターと砂糖で加熱。やさしい甘さのデザートになります。
3. お餅のアレンジ
余ったお餅は砂糖醤油やきな粉、海苔などと一緒に焼いて楽しみましょう。※3歳未満の子供には注意が必要です。
4. 簡易チーズフォンデュ
アルミカップにチーズを入れて網で温め、パンやソーセージに絡めて食べるととても美味。いつもとは違う食べ方で、苦手な野菜も食べられるかもしれませんよ。
子供と一緒にBBQを楽しむために｜まとめ
- 子供が喜ぶのは、すぐに食べられて見た目も楽しい料理
- 準備と下ごしらえで、親も子もゆったり楽しめる
- 安全対策と声かけで、トラブルのない思い出作りを
BBQはただの食事イベントではなく、親のカッコよさを見せる絶好のチャンスでもあります。手際よく、子供たちの「すごい！」を引き出せば、尊敬と信頼もアップ。ぜひ、この記事を参考にして、家族でのBBQを最高の思い出にしてくださいね！
