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素材は豆腐だけ！シンプルな豆腐ナゲットのレシピ

シンプルかつヘルシーな1個9円バカウマ虚無豆腐ナゲット のレシピを紹介します。豆腐だけでできます。

あの柔らかくて優しい味わいの豆腐を使って、サクサクで美味しいナゲットを作りましょう！

豆腐だけで作る豆腐ナゲットのレシピ

豆腐だけで作る豆腐ナゲットの材料（2人分）

・木綿豆腐 … 350g
・卵 … 1個
・片栗粉 … 大さじ3
・マヨネーズ … 大さじ1
・鶏ガラスープの素（顆粒）… 小さじ2
・黒こしょう … 適量
・サラダ油 … 適量

豆腐だけで作る豆腐ナゲットの作り方

1. 重しを使わず、豆腐をやさしく手で押して水気を切ります。5～6回くらい繰り返して豆腐の水分を極力抜きます。

水は出るたびに捨ててください。豆腐を崩して使う際には、この方法が時間短縮に役立ちます。

2. 卵、片栗粉、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、黒こしょうを加え、泡立て器でペースト状になるよう混ぜ合わせます。

鶏ガラスープで味付けすることで、肉の風味に近づけるのがポイントです。

3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で加熱した後、生地をスプーン1杯ずつ入れて揚げ焼きします。

片面を約3分焼くと、鶏ガラスープの香りが広がり、まるでお肉を混ぜたかのような香ばしさが楽しめます。

4. 片面がきれいに色づいたら、反対側も同じように揚げ焼きします。両面をそれぞれ約3分ずつ焼いて、こんがりとした仕上がりにします。

5. 油を切って盛り付ければ、外はカリカリ、中はふっくらとした豆腐ナゲットの完成です。

お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しいですよ。

豆腐だけで作るナゲットのコツ

豆腐ナゲットはシンプルだけど、ちょっとしたコツでぐっと美味しくなります！

1. 水切りは丁寧に

豆腐の水分をしっかり切ることが、サクサクのナゲットを作る秘訣です。水切りを怠ると、ナゲットがべちゃっとしてしまいます。

キッチンペーパーで包んで重しを置いたり、専用の水切り器を使ったりするといいです。

2. 味付けはシンプルに

豆腐のナチュラルな味わいを生かすため、塩と胡椒だけでシンプルに味付けするのがおすすめ。もちろん、お好みでスパイスやハーブを加えてもいいですね。

3. コーティングは薄めに

豆腐の表面に軽くコーンスターチをまぶすことで、外はカリッと、中はふっくらとした食感に。

ただ、厚くコーティングし過ぎると、豆腐の風味が損なわれてしまうので注意してください。

4. 火加減に注意

豆腐ナゲットは中火でじっくりと焼きましょう。強火で焼くと表面が焦げやすく、中が生のままになることがあります。

じっくりと時間をかけて焼くのがコツです。

豆腐だけで作るナゲットは、シンプルながらも奥深い味わいが魅力。これらのコツを押さえて、ぜひ挑戦してみてくださいね！

豆腐ナゲットのおすすめ食べ方

豆腐ナゲットはそのままでも美味しいですが、ちょっとした工夫でさらに楽しめますよ！

1. ソースで味わう

豆腐ナゲットはソースとの相性も抜群！お好みのソース（ケチャップ、マヨネーズ、チリソースなど）をつけて食べてみてください。特

にチリソースは、豆腐の優しい味わいとの組み合わせが絶妙ですよ。

2. サラダのトッピング

サクサクの豆腐ナゲットをサラダのトッピングにしてみてはいかがでしょうか？

色々な野菜と一緒に食べることで、栄養バランスも良く、食感のアクセントにもなります。

3. ラップサンド

豆腐ナゲットをレタスやトマト、アボカドと一緒にラップに包んで、ヘルシーなサンドイッチのように楽しむこともできます。

お好みでマヨネーズやマスタードを加えると、さらに美味しさがアップします。

4. 温かいスープの具材に

寒い日には、豆腐ナゲットをスープの具材として使ってみてください。特に野菜スープや味噌汁との相性が良いですよ。

温かいスープに入れることで、豆腐ナゲットがさらに柔らかくなり、違った食感が楽しめます。

豆腐だけ！豆腐ナゲットのアレンジ

リュウジさん考案の「バカうま虚無豆腐ナゲット」にアレンジを加えることでさらにバラエティ豊かな味わいを楽しむことができます。

ここでは、手軽にできるアレンジレシピをいくつかご紹介します。

チーズ入り豆腐ナゲット

・必要なもの：基本の材料＋小さく切ったチーズ
・作り方：基本の生地にチーズを混ぜ込み、焼いてとろけるチーズの味わいを楽しみます。

ハーブ風味豆腐ナゲット

・必要なもの：ドライハーブ（バジル、オレガノ等）
・作り方：生地にハーブを混ぜ込んで、香り豊かなナゲットを作ります。

スパイシー豆腐ナゲット

・必要なもの：チリパウダー、カレー粉等のスパイス
・作り方：生地にスパイスを加えて、ピリッとした味わいのナゲットを作ります。

甘辛ソース豆腐ナゲット

・必要なもの：醤油、みりん、砂糖、お好みでニンニクやショウガ
・作り方：これらの材料を混ぜ合わせた甘辛ソースでナゲットを味付けします。

アレンジは、日常の食事やパーティーの一品としても活躍すること間違いなしです。家族でアレンジを考えるのも一緒に楽しむ一つの方法です。

まとめ

豆腐を使用した新しいレシピやスナックに興味がある方、家族で料理を楽しむのが好きな方に、特におすすめの豆腐ナゲットです。

これらはあくまで一例です。豆腐ナゲットのシンプルさが、様々な食べ方を可能にしてくれます。

ぜひ色々試して、お気に入りの食べ方を見つけてくださいね！