グルメ･料理･レシピ 餅のカビ対策！除去から防止まで、安心して美味しく食べるためのガイド
餅は日本の伝統的な食べ物であり、お正月や特別な行事でよく食べられます。しかし、餅にはカビが生えやすいという問題があります。 餅には水分が多く含まれているため、カビが生えやすい環境となっています。カビは食品の品質を損なうだけでなく、健康にも悪...
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グルメ･料理･レシピ グルメ･料理･レシピ 停電でも冷凍庫のアイスを保つ！知っておきたいポイントとは？
停電時の冷凍庫・冷蔵庫への影響 停電が起こった場合、冷凍庫や冷蔵庫にはどのような影響があるのでしょうか。まず、停電が起こったら冷凍庫や冷蔵庫を開けないことが大切です。なぜなら、冷気が逃げてしまい、内部の温度が上昇してしまうからです。 停電に...
グルメ･料理･レシピ いくらの解凍後期限と再冷凍の方法：全てを詳しく解説！
【知っておきたい】いくらの解凍後期限と再冷凍について 【知っておきたい】いくらの解凍後期限と再冷凍について いくらを解凍する際の期限や再冷凍の可否について詳しく解説します。解凍後のいくらの期限はどれくらいなのか、またいくらは再冷凍できるのか...
グルメ･料理･レシピ 松茸を贅沢な食べ方で堪能したい！食べ方の基本は？
松茸 贅沢な食べ方 松茸を贅沢な食べ方で堪能したい！食べ方の基本は？ 秋の味覚といえばきのこを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 その中でも“松茸”は高価なことでも知られています。きのこの中でも王様的な存在ですよね。 せっかく手に入...
グルメ･料理･レシピ 人気のサバの水煮缶とイワシ缶！おいしくて栄養があるのはどっち？
ここ数年、テレビなどで紹介されたことにより爆発的な人気を誇るサバの水煮缶。 骨ごと食べられるし栄養万点！ しかも、缶詰を開けたらすぐに食べられる手軽さも人気の理由なのではないでしょうか。 そんな缶詰業界の中で、人気になってきているのが“イワ...
グルメ･料理･レシピ お弁当で節約するにはおにぎりがいい！おススメの具は？
春になって暖かくなってくるとお外でご飯をたべたくなりますよね。 でも、外食と言ってもコンビニやお店で食べるとなると結構な出費になります。 その上、自分でお弁当作るのってめんどうだよなー…と思ってしまいますよね。 そんな時、お弁当の定番、おに...
グルメ･料理･レシピ 冷凍海老を美味しく解凍！塩水・流水・レンジの最適解とは？
冷凍海老の解凍法を徹底比較 冷凍海老を解凍するとき、「水っぽくなる」「臭みが残る」といった悩みを抱えたことはありませんか？ 実は、解凍方法を間違えると、海老の食感や風味が大きく変わってしまいます。 本記事では、 塩水・流水・電子レンジの3つ...
グルメ･料理･レシピ フライド大根がベチャベチャにならないコツは？
外はカリカリ、中はジューシー！フライド大根をベチャベチャにしない調理ポイントや保存方法、アレンジレシピを徹底解説。初心者から料理好きな方まで、簡単においしいフライド大根を作るコツが満載！
グルメ･料理･レシピ 大根の煮物の苦みを消すには？苦いのはなぜ？
冬になると大根が美味しい季節になりますね。 旬の時期だと店頭での価格も安くなり購入する機会も増えてくるのではないでしょうか。 私の住む田舎は大根を近所の方や親戚からいただくこともショッチュウで毎日といっていいほど食卓に大根が並びます。 でも...
グルメ･料理･レシピ 焼肉のときに肉や野菜以外で焼くと美味しい食材は？
桜が咲く花見の時期から暑い夏、食欲の秋。。 バーベキューはとても楽しいですね。 そんな時にお肉はもちろん、一緒に焼く野菜とかも美味しくいただきたいものです。 そこで、今回は 野菜以外で焼くと美味しい食材 この野菜はこうやって食べると美味...