グルメ･料理･レシピ 塩の賞味期限はいつまで？保管の際に気をつけること
味噌や醤油、お漬物、 どれも塩がなければ作ることができません。 昔から塩は食生活に欠かせない存在です。 また最近では、 意外な食品と塩を合わせた調味料が流行しました。 私たちは毎日料理に塩を使っていますが 塩の賞味期限について 知っている人...
グルメ･料理･レシピ
グルメ･料理･レシピ 
グルメ･料理･レシピ フライパンのサビを取りたい！鉄やステンレス、銅など素材ごとの方法
大雑把に手入れをしていると、 いつの間にかサビているフライパン。 捨てるのはもったいないし、 元通りに復活させる方法はあるのでしょうか？ 思った以上にデリケートなフライパンの、 素材ごとに異なるお手入れ方法を紹介していきます。 フライパンの...
グルメ･料理･レシピ 夏のお弁当には暑さ対策が必要│ご飯とおかずを傷み難くするには？
毎日のお弁当。 メニューを考えるのも大変ですが、 夏はとくに、食中毒の心配がありますよね。 ここで紹介する、お弁当が傷みにくくする方法、 避けたほうがいいものを頭の片隅に置いておいて、 お弁当作りの参考にしてくださいね。 夏のお弁当の暑さ対...
グルメ･料理･レシピ 賞味期限が表記されていない砂糖は何年たっても使えるって本当？
主婦が買いだめしがちなもののひとつに 調味料があります。 だって、調味料ってお値段が地味に高いですし(-_-;) 給料日前に切らしてしまうと お財布に響きます。 それに、ある程度日持ちがするものは できればスーパーが特売の日に買い置きしたい...
グルメ･料理･レシピ お歳暮のハムをより美味しくするおススメのハムステーキソース
お歳暮でいただくハムは、 普段はなかなか口にできない高級品ですよね。 もちろんとってもおいしいですが、 たくさんもらってしまって、同じメニューが何日も続くと、 さすがに家族の顔もくもってきます。 できることなら最後までおいしく食べきりたい！...
グルメ･料理･レシピ 土用の丑の日に！スーパーのうなぎを専門店の味にする裏ワザ
スーパーのうなぎ、実はふっくら仕上げられるって知ってた？土用の丑の日の意味や簡単アレンジレシピも一挙紹介！
グルメ･料理･レシピ 筍のあく抜き方法｜重曹・大根おろしで簡単＆時短、えぐみを取る下処理ガイド
筍のあく抜きを簡単＆短時間で！大根おろしや重曹を使った方法を徹底解説。えぐみの少ない筍の選び方も紹介。