ccとmlで迷う人はとても多いです
レシピや料理本、ネット記事を見ていると、
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「水 100cc」
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「牛乳 200cc」
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「だし 300cc」
といった表記をよく目にします。
ところが、
いざ計量しようとすると 手元の計量カップには「ml」しか書いていない。
すると、
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ccとmlって違う単位なの？
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そのまま量っていいの？
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間違えたら味が変わるんじゃ…？
と、不安になりますよね。
ですが、結論はとてもシンプルです。
👉 100ccは100ml。量は完全に同じです。
この記事では、
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ccとmlの違い・同じ理由
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料理やレシピでの正しい考え方
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g（グラム）との違い
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なぜccが使われなくなったのか
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よくある勘違い・失敗例
まで、
初心者でも一度読めば迷わなくなるレベルで、
ていねいに解説していきます。
【結論】100cc＝100ml（換算は一切不要）
まず、この記事でいちばん覚えてほしいことです。
👉 100cc ＝ 100ml
cc（シーシー）と ml（ミリリットル）は、
どちらも 体積（かさ）を表す単位 で、量はまったく同じです。
そのため、
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レシピに「100cc」と書いてあっても
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計量カップが「ml」表示しかなくても
👉 そのまま100mlまで量ればOK。
換算したり、計算したりする必要はありません。
ccとmlは何が違う？｜違うのは「呼び方」だけ
「同じなら、なぜ2つも単位があるの？」
そう思いますよね。
違いは 量ではなく、単位の成り立ち にあります。
cc（シーシー）とは何か？
ccとは、
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「立方センチメートル（cm³）」の略
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1cm × 1cm × 1cm の立方体の体積
つまり、
形から生まれた体積の単位 です。
ml（ミリリットル）とは何か？
mlは、
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1リットル（L）の1000分の1
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1L ＝ 10cm × 10cm × 10cm ＝ 1000cm³
という関係から生まれた単位です。
なぜ1cc＝1mlになるの？
整理すると、
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1cm³ ＝ 1cc
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1000cm³ ＝ 1L
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1L ÷ 1000 ＝ 1ml
つまり、
👉 1cc ＝ 1ml
という完全一致が起こります。
表記が違うだけで、中身は同じ量
これが答えです。
料理・レシピでの考え方｜ccはmlに読み替えるだけ
料理の場面では、難しく考える必要はありません。
👉 cc表記は、そのままmlに読み替える
これだけでOKです。
具体例
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水 200cc → 水 200ml
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牛乳 150cc → 牛乳 150ml
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出汁 300cc → 出汁 300ml
この方法で、
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味が変わる
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仕上がりが失敗する
といったことは 一切ありません。
計量カップはml表示だけで大丈夫？
結論から言うと、まったく問題ありません。
よくある不安を整理します。
Q. cc用の計量カップは必要？
👉 不要です。
Q. ml表示だけの計量カップでいい？
👉 問題ありません。
ccとmlは同じ量なので、
普段使っている計量カップをそのまま使ってOK です。
cc・ml・g（グラム）の違い｜ここが一番混乱しやすい
ここで、多くの人が混乱します。
cc・mlは「体積」、gは「重さ」
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cc・ml → 体積（どれくらいの“かさ”か）
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g（グラム） → 重さ（どれくらいの“重さ”か）
👉 比べているものが違います。
なぜ「100ml＝100g」と言われることがあるの？
これは 水だけ の特例です。
水は、
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約4℃
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標準大気圧
という条件下で、
👉 1ml＝1g
になります。
そのため、
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水 100ml ≒ 100g
と覚えられているのです。
※家庭料理では、細かい条件を気にする必要はありません。
水以外の食材は同じにならない
水以外では、
同じ体積でも 重さはまったく違います。
例：
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醤油 → 水より重い
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サラダ油 → 水より軽い
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はちみつ → 非常に重い
👉 100ml＝100gとは限らない
という点は、必ず覚えておきましょう。
【実用】cc・ml・大さじ・小さじ換算表（水の場合）
「計量カップを出すのが面倒」
そんなときに便利な目安です。
※水の場合の目安
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100cc（100ml）＝ 約大さじ6と2/3
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50ml ＝ 約大さじ3と1/3
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15ml ＝ 大さじ1
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5ml ＝ 小さじ1
※調味料によって多少前後します。
なぜccは使われなくなったの？｜ml表記が主流の理由
国際的なルール（SI単位系）
現在、世界では
国際単位系（SI） によって単位が統一されています。
この中で、
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ml → 使用が認められている
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cc → 推奨されていない慣用表現
という位置づけになっています。
日本でml表記が増えた理由
日本でも、1992年（平成4年）の計量法改正により、
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体積表示の基本は「ml」
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食品・飲料の表示もmlへ統一
されました。
今でもcc表記の牛乳瓶などを見かけることがありますが、
それは 改正前の容器が再利用されているだけ です。
医療分野でmlが重視される理由
海外では、
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手書きの「cc」が誤読される可能性
が指摘されてきました。
そのため、
安全面を考慮してml表記が推奨 されています。
それでもccが残っている場面
ccが完全になくなったわけではありません。
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日常会話
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バイク・車の排気量（250ccなど）
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昔からの慣用表現
などでは、今も普通に使われています。
ただし、
👉 正式表示・公的表示はmlが基本
と覚えておくと安心です。
よくある質問（FAQ）
Q. ccとmlで料理の味は変わりますか？
A. 変わりません。同じ量なので安心してください。
Q. レシピのcc表記を全部mlに直していい？
A. はい。家庭料理ではそのまま読み替えて問題ありません。
Q. 100mlを100gとして使っていい？
A. 水なら目安としてOKですが、他の食材では注意が必要です。
Q. 赤ちゃん用ミルクや薬はどう量る？
A. 必ず製品の説明書や医師・薬剤師など専門家の指示に従い、ml表記で正確に量りましょう。
まとめ｜ccとmlで迷ったら、これだけ覚えればOK
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100cc＝100ml
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料理ではそのままmlで量ってOK
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g（重さ）とは別の単位
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今後はml表記が基本
「ccとml、どっちだったっけ？」と迷ったら、
同じ量と考えて大丈夫です。
知識がひとつ増えるだけで、
料理や日常の小さな不安は、ぐっと減ります。
※本記事は、単位に関する一般的な情報提供を目的としています。
医療・育児・薬の使用などについては、必ず製品の説明書や医師・薬剤師など専門家の指示に従ってください。
