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食・グルメ

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冷凍かぼちゃが臭くならない方法|原因と防ぎ方&美味しい調理法【保存期間・温度の目安】

冷凍かぼちゃが臭う原因と防ぎ方を徹底解説。冷凍焼けの正しい知識、保存温度・期間、臭みを消すレシピや栄養効果まで。美味しさを守る保存法がわかります。
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青ネギの正しい洗い方と保存方法|泥や農薬を落として安心・美味しく食べる完全ガイド

青ネギの正しい洗い方を詳しく解説!泥や農薬をしっかり落とす方法、重曹や酢を使った洗浄法、鮮度を保つ保存のコツまで紹介。安全で美味しい青ネギを楽しむためのポイントをチェック!
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辛くない大根の選び方|くぼみの並び方・部位別活用法・保存術まで完全ガイド

辛くない大根はくぼみ(ひげ根)の並び方で見分けられる!部位別の味の違いや大根おろしを甘くするコツ、保存法や品種までわかりやすく解説します。
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賞味期限切れの卵は食べられる?3日過ぎた卵の鮮度チェック・保存法・レシピ

賞味期限が3日過ぎた卵、食べても大丈夫?鮮度チェック方法や加熱の安全基準、活用レシピまで詳しく解説。

暑い日の夕飯に!子供が笑顔になる簡単メニュー

暑い日はキッチンに立つだけで汗が噴き出し、夕飯の準備がつい億劫になりがちですよね。しかも、子供たちは「お腹すいた!」「今日は何ご飯?」と期待の眼差し。そんな時こそ、簡単でさっぱりしたメニューが大活躍します。 ここでは、暑い日でも子供が笑顔に...
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エキストラバージンオイルとバージンオイルの違い│偽物って?

オリーブオイルを買おうとして、どれがいいかな?と何気なくネットで調べてみると、なぜか「本物」「偽物」なんて文字が飛び交っています。 「偽物」ってどういうことでしょう? オリーブオイルには、サラダ油にはない、何かがあるようです。等級とか、酸度...
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塩の賞味期限はいつまで?正しい保存方法と長持ちのコツ

塩の賞味期限や正しい保存方法、固まり防止・復活法まで完全ガイド。長持ちのコツと意外な活用術も紹介します。
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フライパンのサビ取り完全ガイド|鉄・ステンレス・銅・テフロンの正しいお手入れ方法と長持ちのコツ

フライパンのサビを素材別に正しく除去!鉄・ステンレス・銅・テフロン加工の特徴とお手入れ・予防法を徹底ガイドします。
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夏のお弁当が傷まないコツ|冷ます・味付け・NG食材・保冷グッズで安心ランチ

暑い日の弁当対策に!ごはんやおかずを傷みにくくする冷まし方のコツや避けたいNG食材、保冷剤や抗菌シートの使い方まで徹底解説。 夏でも安心して食べられる、おいしくて安全なお弁当作りをやさしくサポートします♪
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砂糖に賞味期限がないって本当?保存方法と活用のコツも解説!

調味料って、毎日の料理には欠かせない存在ですよね。だからこそ、特売のタイミングでまとめ買いしておくととってもお得。お財布に優しいだけでなく、「あっ、切らしてた!」という焦りも防げます。 特に砂糖は、料理にもお菓子作りにも使える万能アイテム。...