食・グルメ

冷凍かぼちゃが臭う原因と防ぎ方を徹底解説。冷凍焼けの正しい知識、保存温度・期間、臭みを消すレシピや栄養効果まで。美味しさを守る保存法がわかります。

青ネギの正しい洗い方を詳しく解説！泥や農薬をしっかり落とす方法、重曹や酢を使った洗浄法、鮮度を保つ保存のコツまで紹介。安全で美味しい青ネギを楽しむためのポイントをチェック！

辛くない大根はくぼみ（ひげ根）の並び方で見分けられる！部位別の味の違いや大根おろしを甘くするコツ、保存法や品種までわかりやすく解説します。

賞味期限が3日過ぎた卵、食べても大丈夫？鮮度チェック方法や加熱の安全基準、活用レシピまで詳しく解説。

暑い日はキッチンに立つだけで汗が噴き出し、夕飯の準備がつい億劫になりがちですよね。しかも、子供たちは「お腹すいた！」「今日は何ご飯？」と期待の眼差し。そんな時こそ、簡単でさっぱりしたメニューが大活躍します。 ここでは、暑い日でも子供が笑顔に...

オリーブオイルを買おうとして、どれがいいかな？と何気なくネットで調べてみると、なぜか「本物」「偽物」なんて文字が飛び交っています。 「偽物」ってどういうことでしょう？ オリーブオイルには、サラダ油にはない、何かがあるようです。等級とか、酸度...

塩の賞味期限や正しい保存方法、固まり防止・復活法まで完全ガイド。長持ちのコツと意外な活用術も紹介します。

フライパンのサビを素材別に正しく除去！鉄・ステンレス・銅・テフロン加工の特徴とお手入れ・予防法を徹底ガイドします。

暑い日の弁当対策に！ごはんやおかずを傷みにくくする冷まし方のコツや避けたいNG食材、保冷剤や抗菌シートの使い方まで徹底解説。 夏でも安心して食べられる、おいしくて安全なお弁当作りをやさしくサポートします♪